難忘巴洛克鐡板燒之夜

　　年底是學校最忙錄的時候，12月我和凱至少20天都各自在自己工作領域忙錄，包括假日及晚上，連要幫凱過30歲生日，都拖到這禮拜才去慶祝。

　　最近某銀行辨卡就能在生日當月至王品相關系列餐廳享用買一送一的活動，凱也跟著辨了一張，雖然我們都很忙錄，預約餐廳的時一改再改，最後改到12月某星期日。坐下來點完牛排後，才發星期六及星期日無法享用優惠，雖然懊惱，不過難得出來吃飯，就好好的享用吧。

因為　　牛排　2400元；忙裡偷閒用餐　無價！

　　因為王品相關的餐廳都吃過了，所以想換換口味，挑了一間鐵板燒，這次有先做功課，想要預約，但一位難求，心裡想有這麼好吃嗎？連二天前訂都訂不到？總算在星期一感受到了。

　　星期一我們去聽學校音樂系在新舞台辨了一場＂驚豔巴洛克音樂會－18世紀義德音樂藝術之極致＂，是一場音樂水準極高的音樂會。以巴洛克『原樣』樂器呈現珍珠般華麗音樂風貌的「巴洛克古樂團」，真得是難得的一場演奏會。

　　當天原本要5點20分就離開學校，沒想到一時失策，晚了5分鐘離開，結果有一位學生來表示他想換化學老師，問他為什麼？哪裡有問題？因為這位師是新聘的，可能在教法上有待改進，但這個學生確回答她不知道，然後就站在我辨公桌旁邊不肯離去直到6點，而且態度不佳，看起來在學習適應上有些問題，所以我還算有耐心的做了一些處理才離去。加上信義路大塞車，所以從石牌趕到新舞台時已經7點30分了，根本沒時間用餐。

　　雖然音樂會是極品，但我們肚子還是非常的飢餓，所以在中場休息的時候便急著去用餐，凱想到可以去吃鐵板燒，可是快九點了，路又不熟，於是我們又坐了計程車到光復北路跟南京東路口的＂夏慕尼新榭鐵板燒＂。

　　還好，經過一天的忙碌及奔波、2400牛排、無數的加班、學生鬧脾氣使臉色、被忙錄的凱冷落等委屈，都在吃完這一餐獲得滿足，雖然和牛排差不多價錢。主菜以鐵板燒為主，但其中有許多精緻小菜，而且每一樣都是現做，食材很新鮮，廚師還是位甜美的年輕女孩，光看他的笑容就覺得食物會很好吃。後來因為吃不完，還將櫻花蝦炒飯打包當第二天的午餐，吃完都還覺得口齒留香呢。

　　其實我也不知道是音樂會的洗禮心情變好，還是當天肚子太餓，或是期待太久，也可能是終於把優惠卷用完了心裡也鬆了一口氣的關係，反正在心裡就是留下了很好的印象。推薦大家去試試哦！

這張是在王品拍的啦，吃鐵板燒那天太趕了，沒有心裡準備，忘了帶相機！

地瓜蛋糕

　　最近迷上蛋糕製作，試作幾次成功後，便覺得小烤箱不夠用，原本考慮Vastar的高級烤箱，因為店員說他們家的烤箱能鎖住水份，不管技術好不好烤出來的蛋糕一定好吃！聽起來很不錯，但是價位大約是市面上烤箱的十幾倍價錢，最後我還是很保守的買了一台18公升的普通烤箱。

　　今天陳桑和他先生來台北出差，原本想盡地主之誼好好招待他們一下，沒想到他們的行程超滿，根本排不出時間見面，只好到飯店找他們，並帶著我特製的蛋糕給他們試試。應陳桑的要求，把地瓜蛋糕的配方及作法寫下來，讓有興趣的朋友參考。

地瓜蛋糕（用香蕉蛋糕配方修改）
◎材料 (8" X 4"長型模 1個)
奶油 110g
白砂糖 150g(有時候我用100~120g)　
蛋 2個
中筋麵粉 200g
小蘇打粉 1小匙
牛奶 100g(有時候可以改成鮮奶油)
地瓜丁 250g
碎核桃 100g

◎做法
1.烤箱先預熱(我先把生核桃烤香)；將中筋麵粉、小蘇打粉混合過篩備用。
2.在大碗中放入奶油、白砂糖，用橡皮刮刀拌勻即可。
3.蛋一次加入一個，打勻後再加入下一個。
4.加入牛奶、地瓜丁拌勻。(地瓜已先蒸熟後切丁備用)
5.加入過篩好的粉類，用橡皮刮皮輕輕拌勻。
6.將其它的碎核桃加入蛋糕麵糊中拌勻。
7.蛋糕糊平均分配至長型模中，入爐用200℃烤30～40分鐘左右，至竹籤插入不會沾黏即可。

心得：
　　其實這次地瓜蛋糕我也是第一次作，並且第一次用新烤箱烤，沒想到還蠻成功的。網路上有許多蛋糕的配方，開始做蛋糕前我也是研究好久，並買了許多工具，例如秤及模型等。後來漸漸發現，在製作蛋糕的過程中，內心特別的平靜，並且觀察著蛋糕從一堆麵粉到變成漂亮又可口的蛋糕，心裡覺得好踏實。不過蛋糕的熱量應該不低，不知道最近的發福是不是跟做蛋糕有關呢？

外星人的對話

　　今晚凱有位好朋友來台北開會，我們約在石牌用餐。這位朋友（老張）今年33歲，未婚，在南部某私立大學擔任助理教授，可以說是黃金單身漢，但是不知道是眼光太高還是怎麼樣，至今都未有穩定的交往對象。老張和同事一起來台北（阿官）男，31歲，也是位助理教授，加上凱共有三位大學老師。用餐時，一開始我一邊忙著分配石鍋拌飯，另一邊忙著烤著燒肉。直到吃的差不多了，才開始注意到三個男人的對話實在是有夠奇怪。

老張：厚，上次我來台北的前一晚12點才回到台中。然後早上八點阿春就打電話給我。

凱：我的實驗室現在搬好了，有空來看一看。

我：你們到底在講什麼啊？老張你的重點是什麼？

阿官：老張的意思是他上次來台北的時候幾乎沒有睡覺。早上阿春打給他的意思是老張還要忙著處理學校的公文，所以很早就被吵起來處理公文。

我：哦～原來是這個意思哦！

老張：我的實驗室地點都還找不出來，說不定會流產。

我：這又是什麼意思，你還可以接到剛凱的話題哦！

阿官：你們認識多久了，為什麼講話都還要我翻譯呢！我只是新來的老師耶！

凱：很久了啊，我們講話都是這樣，反正就是可以接得上。
　　
我：不過老張終於找到有一個人可以翻譯你的話了，不然以前我們都不知道他話裡的關連性在哪裡。

　　整晚只有我一個人大驚小怪，原來男人之間的談話內容這麼的自閉，也不管別人有沒有跟你回應，而他們彼此都有很好的默契，好像也有在聽對方的話，並在聚會結束後還可以有結論。不知道他們是書讀太多呆掉了，還是男人跟女人一直都是不同星球的人呢？

早秋日本行

　去日本之前其實發生很多事，讓我們差一點無法成行。首先是凱的奶奶過逝，而凱在回台中守喪期間車被偷，還好奶奶告別式是在日本回來後才舉行。凱又被通知必須馬上換研究室，包括儀器及所有設備都必須在我們去日本的前一天打包。而我則被婆婆告知守喪期間最好穿長褲，所以我把所有的長褲都翻出來試穿，竟然沒有一件褲子穿得下，只好穿運動褲守喪。但查詢了日本的天氣其實只有22度左右，又不能穿運動褲到處跑，所以還是必須準備一條長褲備用，還好有一件麻料的長褲勉強穿得下，結果出門前準備提行李彎腰時聽到啪的一聲，才驚覺到暑假二個月好吃懶做的後果，換來的是褲子嚴重的抗議－破掉了。

　　排除萬難終於上了飛機，凱還在說馬布機桑（我們的日本朋友）一直問他我們的班機時刻，但凱怕他那麼忙還來接機，所以都不告訴他我們抵達的時間。可是到了成田機場一出境，確看到馬布機在等我們，實在是又驚喜又感動，也不知道他等了多久，我和凱心裡暗想，馬布機以後來台灣一定要好好對待他。

　　第一晚住宿的飯店是老師我們訂的，安靜又幽雅，又在駅旁非常方便，當天晚上老師還請我們在飯店享用法式料理，除了料理好吃外，老師跟朋友的用心都讓我們深刻的烙印在腦海裡。
　　
　　第二天我們到大學老師實驗室拜訪，凱還準備了日文簡報告知一年來的工作成果，也順便見見以前實驗室的朋友。說實在隔了一年沒講日文其實退步了很多，而出發前也沒好好溫習，不過發現聽力部分跟一年前差不多，可是說表達的部分我卻講得支支鳴鳴的。
　　　　　　這張桌子是當年我在人工皮膚實驗室專屬的辦公桌
　　老師真得很照顧我們，臨走還給凱貴重的實驗材料，算一算有好幾百萬日幣，老師對晚輩的照顧讓我們超感動的。老師還建議我們可以到湘南海岸走一走，雖然原本是預計要去採購，但老師的話不能不聽，所以我們就老老實實的去走一遭，雖然之前在日本的時候幾乎每個月都會去一次。
　　　　　　湘南海岸
　　晚上因為和日本朋友約在新宿用晚餐，所以又提了行李急急忙忙的趕到新宿，結果因錯陽差的到九點才用餐，除了馬布機外，另外二位朋友也在慶應大學就讀跟工作。大家陪我們喝酒用餐到凌晨十二點半，結果他們錯過了最後一班電車，只好到卡拉ＯＫ跟棒球打擊場玩到天亮才結束。
　　第三天和第四天都是在箱根渡過，說實在的，之前在日本的時候因為手頭比較緊，所以都沒有去箱根渡假，直到今年我們才特別安排到箱根旅行。箱根特別的地方在泡溫泉、遊湖、覽車、火車等各種不同的交通工具，也是很適合自助旅行的地方。不過因為我們住陽明山，有些地形及景色怎麼看都跟陽明山差不多，例如仙石高原跟擎天崗真得很像。

　　我們住的飯店的溫泉超特別，除了有紅酒跟咖啡溫泉外，還有拉麵溫泉，真的加大骨湯的溫泉，都覺得他們有點走火入魔了呢！另外箱根有很多美術館，我們選了玻璃美術館參觀，門票需要二千元日幣，不過裡面所以有的東西都是用玻璃做的哦，非常美麗，包括照片後面的瀑布。

　　這是我最愛吃的甜點，因為一直很懷念跟陳桑在京都嵐山吃過的味道，所以跟凱吵著要吃二套，這一份是我覺得比較好吃的套餐。
　　這次來日本帶了二個行李箱，大的行李箱裝的是給日本朋友的禮物，等送完了又裝滿了幫台灣朋友買的禮物，我跟凱的行李始終只用到一只登機箱就夠用了。因為行程太趕，一直都沒有時間買禮物跟褲子，在日本購物跟逛街的時間加起來只有三個小時，還必需拿著清單幫大家買東西。日本好涼，只有22度，好不容易最後一天終於買了二件牛仔褲，但凱說那是大陸製的，必須洗過才能穿，所以我就穿著短褲及裙子度過了日本的早秋。在回來的途中，我們開始計畫下次旅行的地點，但這次得悄悄的去才行。

2007夏休生活

　　暑假與學期中的工作實在是差太多了，生活變得很鬆散，步調變慢，常在想什麼時候去游泳比較好，不過也多了很多時間跟家人朋友相聚。

新成員

　　七月初我大嫂很厲害的又生了第二胎，剛好放暑假期間，所以也見証產婦生完小孩的過程，說實在的看到大嫂那麼不舒服，其實有點被嚇到，不過看到小baby那麼的可愛又需要人照顧...我還是順其自然好了。

我們家的人變得越來越多，不過每次聚餐人都無法到齊就是了。
優閒下午茶
半年聚一次的好朋友們，每次見面大家總有不同的造型和聊不完的話題！

高雄朝聖
　　南部的美食及風光總是讓我朝思慕想，難以忘懷，所以每年一定要去一次，並見好朋友，今年也不例外，只是多了姐姐及姐的高中同學二家人，共六個大人五個小孩。沒跟小孩相處經驗的我，在點菜上頻頻失誤，永遠搞不清楚他們要吃多少，所以大家常處於吃不飽狀態。

到高雄當然要去做一下夢時代的摩天輪，因為當天有強風跟豪雨，所以坐起來有點可怕。

每個包廂內都有一隻玩偶供拍照哦！有了這隻就不覺得可怕了。

我們住西子灣的統一健康世界，房間的視野很好，窗外就是面港的海景。
　　暑假已過了一半，再一個月即將開學，不只學生會害怕開學，我跟同事們一想到開學也只有嘆氣，不過想想再三四個月就又有寒假可放，想想就釋懷許多！

三貂角燈塔

終於渡過了恐怖的六月，學校也開始放暑假了。六月剛好遇到學校的成果展、評鑑、期末考及三場研討會 ，不但連續三週星期六都要加班辦活動，還有整整一個禮拜的午餐及晚餐時間都在開會，吃便當吃到怕....。不過到了七月終於比較平衡一點，只要事先把下學期的計畫擬好，就有蠻多時間可以運用。





　六月因端午節那四天連假沒有回台中，怕塞車，所以除了用力的補眠之外，還去了一趟東北角，沿著濱海公路到宜蘭，雖然距離遠了些，但一路所欣賞到的美景會覺得再遠也是值得的。
　　
　其實當天我們沒有任何目地的，只想到處走走，所以從陽明山出發走陽金公路，中途到八里有名的蛋糕店吃了一份蛋糕止飢，再到澳底當地的小吃店＂黑白毛＂小吃店吃海鮮，原本不知道黑白毛是蠻有名的海鮮店，當時只覺得經過店家時客人非常多，應該口碑還不賴，等了一下才排到位子 。海產蠻新鮮的，因為他們有專屬的漁船補撈漁貨，但是....價格實在不便宜，光是下面這隻蟹就要六百元....不過難得出來走走，而且很好吃啦！　




　　用完午餐往宜蘭的方向前進時，經過貢寮鄉時，有一個小小的指標寫著三貂角燈塔，旁邊只有一條小路，凱就說這個燈塔很有名，應該去看一看，便彎進小路。剛走進來時感到很害怕，因為週圍都是夜總會，感覺毛毛的，但是順著山路走，卻越來越廣，還有一些轎車停在停車場，才感到比較安心。

　　三貂角燈塔是西元1931年創建，塔高16.5公尺，蠻迷你的。燈塔附近的視野良好，如果沒有太多小孩的話其實非常的安靜，燈塔外表漆成白色，每28秒旋轉一周，光力有六十五萬燭光！

　　燈塔內供民眾參觀，仿歐式建築展覽室內，除了陳列燈塔的模型，還有早期使用的煤油燈器及模特兒。就有人那麼白痴去跟他握手......

　　台灣的燈塔見証著台灣的進步，也守護著台灣沿海安全，目前台灣燈塔約有三十五座，這次的燈塔之旅改變了以往對燈塔的印象，回家後凱拿出家中的台灣燈塔圖鑑來研究，才知道他原來是狂熱的燈塔迷。

這個假期讓我們可以隨性的穿梭在東北角，除了看到美麗的海岸線外，更品嚐了美味的海鮮，真是讓人滿足!

野柳的美麗與哀愁

　　搬到台北以後，對已習慣在台中剪髮的我來說，實在是非常痛苦的一件事，現在回台中的機會很少，即使回去也空不出時間剪，觀察了一陣子之後，鼓起勇氣到山上唯一的一間美髮院報到。設計師年紀只大我一些，也在日本學過美髮，不過我要說的重點不是剪髮的技術，而是他提供了我很多在山上的生活情報，包括要去哪裡買菜、應該讓小孩讀那一間小學或是對面的書店老闆未婚但事業有成等消息。但是目前對我而言，最棒的是她介紹了一間超讚的店，位於天籟溫泉正對面的三重橋小館。

　　因為六月爸媽會來台北看我們，所以我們想先試吃看看陽明山上蠻有名的鱒魚的相關餐廳，到時候帶他們去吃飯時比較能確保用餐品質，於是就想到之前髮型設計師推薦的這間小館。在陽金公路上也可以看得到另一間鱒魚餐廳，不過用餐的人非常多，價格也貴許多。我們剛到三重小館時原本是客滿的，但剛好用餐的人正好要離開，我們才有位子可座，生意非常好。
這間店面不大，大概可以坐五桌而已，下圖為價目表。


　　因為我們蠻晚才吃早餐，所以只點了鱒魚、炒青菜、下水湯及手工麵線，每一樣都非常好吃，尤其是鱒魚真得是超新鮮，肉質非常的有彈性，結帳時二人才吃550元！

　　我們再繞到店的後面看看，不但有養土雞、鵝，還有自己養的鱒魚，水池裡非常的清澈，我們剛才吃的鱒魚不知道是不是從這個水池裡撈起來的！

　　用完餐後，凱提議去海邊走走，於是我們繼續往金山的方向逛，沿途看到野柳的指標，想到小學的時候來到現在都沒有再去過，於是兩人決定去野柳走一走。買了門票之後延著步道走去，接著就看到一片大海及被風化的岩石。因為天氣非常的好，所以遊客也非常的多，來到野柳最不能錯過的就是＂女王頭＂的風化石。

　　

　　下面這張照片當然不是女王頭，因為女王頭旁邊擠滿了人都想跟女王頭合照，看到那麼多人就不想過去湊熱鬧。另人難過的是，這些珍貴的遺產竟然都任遊客攀爬、破壞，沒有一些保護措施，跟小學時候看到的女王頭比起來，我都覺得已跟原來的模樣差很多了，我想再沒多久，我們的後代大概只能在相片裡看到珍貴的風化石了。野柳是一個美麗的地方，但只在收票口跟賣咖啡的地方有工作人員，其他的海岸線及風化石附近都沒有人負責遊客的安全或是現場的維護，雖然參觀起來自由自在，但是頑皮的小孩跟大人非常的多，我一邊參觀，一邊擔心女王頭會斷掉或有人會掉到海裡，可能我比較神經質一點，但這麼美麗的地方真得需要大家一起來維護！

　　如果有到陽明山來玩，記得順道到陽金公路的三重橋小館用餐，往金山走，沿途還有朱銘美術館跟野柳都是非常值得一遊的地方。只是到野柳時請小心，不要破壞天然的美景哦！

蘋果鳳梨果醬

　　五月及六月是非常忙碌的二個月。原本四月底心血來潮寫了一篇文章想貼到網站，但因操作不當，寫了二次都沒貼成功，就耽擱到現在才有時間把最近學的蘋果鳳梨果醬製作方式寫下來，以免忘記製作方法。

　　這次我們是到台北故事館跟一位洪美芳老師學作果醬，當天雖然下著雨，不過我們還是提早到台北故事館參觀並作準備。因為報名的人還蠻多的，所以我們是四個人一組，製作方式如下：

材料：

鳳梨1個　　

蘋果1顆

檸檬2顆

砂糖1斤(取鳳梨重量之80%)

鹽 1匙

作法:
1.因為現在是鳳梨盛產的季節，所以老師教我們作鳳梨蘋果醬，若草莓或金桔盛產又便宜時，也可以用時令的水果來製作。

首先將鳳梨切小丁，長寬大約0.8cm，塗抺於土司上時大小比較剛好，也吃得到顆粒，但又不會吃到太多的纖維。

2.將切丁的鳳梨放到鍋中煮,並加一碗水及一碗糖煮10分鐘即可離火。

3.再醬蘋果切薄片泡鹽水以防變色，再加三碗水及一顆檸檬加熱後（約10~20分)再壓成泥，加入鳳梨汁中。

4.鳳梨一邊加熱,蘋果泥一邊加入，並分次加入適量砂糖慢慢融解後待變濃稠狀後，最後再加入一顆檸檬即可。

5.最後將果醬裝入鐡蓋的玻璃瓶中，並馬上倒置讓瓶內產生真空狀，即可冷藏一個月。

心得：

1.這次的製作方法完全是由水果裡的果膠提煉而成，沒加半滴洋菜或是吉利丁片，超健康也超好吃。

2.果醬嘗起來酸酸甜甜的，製作過程約2個~2個半小時，真得很費工，難怪外面純手工製作的果醬要那麼貴。

3.台北故事館每個月有一些古早味美食的製作課程，工作人員也都很用心，有空可以去參考他們的網站：http://www.storyhouse.com.tw/

自製手打烏龍麵

　　去年7月從日本回台灣時，葉山醫生送我們一份香川縣出產的烏龍麵製作包，裡面除了有麵粉、塩，還有一隻擀麵棒，收到禮物的時候，心裡覺得很開心，因為是葉山醫生特別從香川縣帶回來送我們的，但超過半公斤的重量，也讓我們在運送回台灣的時候又多了一些運費。

　　這包禮物跟著我們換過不同的地方，但每次搬家總是隨身攜帶，沒有因為很重跟難收納而送人或丟掉。直到這個禮拜，凱說怕烏龍麵過保存期限，我們就趁假期來做烏龍麵！

　　在製作之前，我還怕說明書寫得不清楚，所以上網想找一下製作烏龍麵的作法，但都沒有實際操作的說明，所以想將傳統道地的烏龍麵材料跟過程記錄下來，給需要的姐妹們參考，非常簡單，但需要花一些力氣來製作。

材料：中筋麵粉 500克　　（約五人份）
塩 25克
水 　　春天220ml 、 夏天200ml、 冬天 230 ml

製作過程：
1.先將塩融入220ml的水中，等攪拌麵粉時，再慢慢將塩水加入麵粉中。
2.等塩水完全加入後，不斷搓柔麵團到跟耳朵一樣軟就可以了。　

3.烏龍麵其實需要非常費力的，所以有一個蠻噁心的步驟，就是將麵團包保鮮膜，再套一層塑膠袋，用布包起來放在腳下踩。一定要包兩層哦，不然保鮮膜會破。本來想省略這個步驟，但發現如果不這麼做力道真得不夠，所以.....　


4. 踩完的麵團就放在室內發醏，春天約一個半小時，夏天一個小時，冬天則需二小時才夠。

5.一個半小時過後，凱睡飽了，就吵著要擀麵團，不過因為不順手而生氣，整個過程中他只有拍照時盡點力，其餘的過程都是我在製作的。



6.擀麵時真得很難弄，尤其是有人做了一半生氣後才丟給我，後來還是我細心的練習下，才將麵團擀平，並將之切成4mm的細絲，不過我的刀工不好，所以切得有點粗。這時，旁邊就需燒一鍋開水，待水滾後快速的將烏龍麵下鍋，約８分鐘後麵條變透明後再撈起，馬上放到冷水下不斷的沖水，以保持麵的Ｑ度。


7.待麵放涼的過程，就可以準備其他食材，首先將海帶及柴魚放至水中當湯底，在水沸騰前將海帶及柴魚撈起，以保持湯的清澈。另一旁，就先將雞肉切細片醃醬油及酒使其入味。我還用了陽明山的新鮮竹筍及現採香菇，將竹筍及香菇切絲備用，待水滾後，再將雞肉、香菇及筍絲加入湯裡。煮沸後，再將烏龍麵加入鍋中30秒再試鹹度，因為烏龍麵及雞肉皆有鹹度，所以湯頭可依個人喜好調味。

8.最後再盛入容器裡，即完成香川手打腳踩烏龍麵

心得：
1.口感還蠻像外面賣的烏龍麵，但湯頭有自然的香甜。因為我個人不能吃味精，每次做菜時都用現成的食材增加菜的鮮度，所以還是覺得自己煮得比較好吃。

2.刀工部分還需磨練，因為常載手套做菜，所以切菜時常怕切破手套，所以有時候切菜就比較不好看。尤其這次烏龍麵就切得太粗了，在煮熟的時間就花比較久。

3.我有將內附的食譜保留下來，雖然是日文版，但有圖解，若有需要的朋友可以跟我借去參考，真得還蠻容易的，只要有人不要生氣就會進行得比較順利。

4.因為第一次用，可能在擀麵的時候花太多時間，所以覺得烏龍麵有點Ｑ過頭，也可能切得太粗了，跟台灣的麵疙瘩沒什麼兩樣。

失聰新體驗~四湖鄉

　　本週末因凱的同學結婚，我們特地南下到雲林縣四湖鄉吃喜酒，但是那裡因為太偏僻了，需轉好幾個國道及省道，好不容易才到祖厝，也就是前面都有一大片空地可以吃喜酒的地方。因為地點實在太難找了，等我們到的時候已經是十二點半，也沒剩多少位子，剛好凱的同學旁還有好幾個空位，剛好節目也剛開始，我們就很開心的準備用餐。

　　坐定位後，才瞭解為什麼直到十二點半，這麼好的位子還沒有人坐，因為我們坐的位子在第一排，看表演及辣妹（比吉妮的哦）都非常清楚耶！原來那一桌在超級大喇叭前，兩個小時裡，除了音樂大聲了點及聽不到同桌的人講話之外，其實都還蠻有趣的！

　　喜宴結束後，我們順道去嘉義找凱的老師，因為老師講話中氣十足，師母及小孩也都很有精神，所以也不覺得有什麼問題。拜訪完老師後，我們想難得來到嘉義，一定要去吃吃當地的小吃，於是到熱鬧的文化夜市。

　　這時問題來了，第一攤買酪梨牛奶時，原本買中杯40元，想說這邊的買大杯還可以加布丁不用錢，所以大杯比較划算，問他多少錢時，竟然聽成100元，問了兩次才知道原來是聽錯了，只要50元而已啦！第二攤買魯味時，結完帳拿到魯味時，聽然聽到老闆說＂吃不完要放櫃子哦＂，而凱是聽成＂好吃要介紹朋友櫃子哦＂，我們只是覺得奇怪，吃不完應該要放冰箱，為什麼要放櫃子呢？到第三攤吃魯肉飯時，店員問我們要加XXXX，我和凱完全聽不懂，只是傻笑和點頭，弄得店員轉過身後身體還一直抖，好像在忍著笑，我們再偷聽隔壁桌多聽二遍，才知道原來他問＂要不要加胡椒跟香菜＂，還好這兩樣我們都吃！

　　因為嘉義文化路附近有將近三百五十年的古井，我們想去看看，但不知道怎麼走，於是問買球鞋的阿婆古井要怎麼走，原來是在蘭井路上，但阿婆報完路後，竟然加了一句＂那又沒有什麼好看＂，讓我跟凱有點呆掉，不知道這次是聽錯，還是阿婆在附近住太久，覺得沒什麼新鮮。看完古井，沿路跟凱在討論嘉義人很奇怪，講話都不正面對客人講，或者他們中氣不足，講什麼都聽不清楚，害我們整晚都一直出糗。

　　隔天中午在跟婆婆講到這些事時，才想到有可能是吃喜酒時耳朵被震得有點問題，因為在台中買甘梅薯條時，我還是聽不清楚小妹妹在講什麼，也是問了二次才聽清楚。如果這幾天大家有找我的話，記得要有耐心多講一次，或者是說大聲一點哦！

晒麵線

　　之前就聽凱說捷運站附近有人在晒麵線，當時心裡想說怎麼可能，我每天經過怎麼都沒看過，可能他不知道麵線長什麼樣子。結果有一天下午我們再經過唭哩岸捷運站時，因為日正當中，天氣非常好，真得在台北看到傳說中的晒麵線，我們馬上停下來，很小心的問工作人員可不可以借我們拍照（因為他們身上好多刺青），他們很阿沙力的說＂好！＂就讓我們留下這特別的一個畫面。

　　　　　　　　　　　真得是在唭哩岸捷運站旁邊拍到的哦！

豬年行大運

　　今年的過年很不一樣，事情是這樣子的。我們在過年前搬到好山好水的陽明山，因為這邊的房子不僅舒適，每間房間都有良好的採光，連坐在餐桌前都可聞到桂花樹傳來陣陣的花香。好在我們都在學校工作，就趁寒假期間，一邊添購新家俱，一邊打點搬家事宜，因為太有經驗了，所以大概只需花一天的時間，就把房子整理好了。搬進去第二天，凱就提議要不要去竹子湖走一走，因為陽明山上花都開了，而且又是小年夜，所以山上應該沒什麼人才對。果然，沿途都沒遇到其他車輛，不但很優閒的逛了大屯山自然公園，也買到新鮮的海芋，最後再走到金山吃鵝肉，整個人都覺得神清氣爽了起來。

　　凱的爸媽及兄弟在我們搬家的那一天，就出發到美國渡假，直到初五才回台灣，所以我們在過年期間必須兼負著照顧家裡的阿嬤。因為是除夕夜去接阿嬤，回到家看阿嬤的身體狀況都很好，所以隔天就很安心的睡到九點多。結果一早起來阿嬤說他不小心跌倒，沒辦法自己從床上起來，在我們慌亂的同時，凱的三叔叔又剛好來看阿嬤，還好叔叔跟嬸嬸比較瞭了阿嬤的狀況，也告訴我們要如何照顧的秘訣，就開始了五天當老人看護的經驗。

　　阿嬤是傳統的女性，認為初一初二都要早起，因為初一我睡太晚了，他還特別告誡隔天一定要早起。如果起得不夠早，就必須處理阿嬤製造的一些問題跟狀況。所以我和凱不但要早上八點不到就起來準備阿嬤的早餐，並且需準備熱騰騰的三餐，換句話說，我們哪裡都不能去，頂多只能去逢甲大學逛逛或看場電影。　　

　　還好一些朋友都能體諒我們的狀況，妞妞就來我們家附近的保齡球館陪我們打球，文心就起了大早陪我吃早餐，詹老師也配合我們不能出遠門的原則，只在台中市附近走走。這幾天下來，即使有抽空跟朋友聚聚，也都一直看手錶，深怕錯過阿嬤用餐的時間。第一個想到的是我的婆婆，她真得是太辛苦了，平常要照顧家裡大大小小的事，還要照顧阿嬤，真是一位偉大的女性。

　　過年的假期已經結束，明天就是上班的開始，今天已經接到二位工讀生來問上班的時間，也讓我意識到假期的結束，不管如何，都是個全新的開始，新的一年，也希望大家都能事事順利，豬年行大運哦！

變遷的時代－網頁升級與改版

　　一月初忙著搬家，好不容易安頓好，卻又得和流感對抗。開始的前二天根本沒辦法起床用餐，拿碗手都會抖，超虛弱的，直到此時才知道凱算是一個不賴的看護。身體慢慢恢復後，學校也因為放寒假而有短暫的休假，才想到已經很久沒更新網頁，連到管理頁面發現gmail也跟著流行進行改版，雖然有些設定比較不習慣，但有些功能有比以前好用，這時才看到以前有朋友有留言，但因之前沒正確使用，所以未看到這些留言，真拍謝！

　　不過我們好像都沒有辦法好好的享受平靜的生活，因為凱在前兩天收到學校通知＂排到學校宿舍！＂，這個消息讓我們陷入天人交戰。雖然學校宿舍比較便宜，鄰居也都是老師，凱上班也不用開車可以省油錢，但在陽明山上，生活機能（買菜跟做臉）都不方便，而且我們才剛搬到新住所....，若要搬，那我們就創下半年內搬四次家的記錄，真累！

　　如果二月份我還是很少上網更新Blog，那我可能就是在搬家，或者在搬家的路上！

恢復元氣的假期

　　2006年的最後幾天終於回到台中，除了與久違朋友見面，也趁機吃吃台中美食及熟悉的商店，心中覺得踏實了不少。

　　2006年12月是壓力很大的一個月。因學校所屬的中心開幕並辦了三場活動，雖然盡量不把工作帶回家，但很難避免不去擔心工作，身為中心主要執行規劃者，又要兼顧經費、工程、軟體及長官的期望，加上租屋的房子又有些問題，結果是一直處於高壓力的狀態。

　　好不容易終於有較長的假期，而之前醫院的同事也在12月30日結婚，正好可以一次和所有的同事敘舊。從日本回來後，都還沒跟醫院的姐姐們聯絡，但見面時，大家卻都以為我到ＸＸ醫院去工作了，心底非常的納悶，因為那是我去面試的其中一個工作，當時因實際職位與刊登的工作條件有差距而沒去，為什麼大家都知道呢？原來Ｘ醫院的主管曾打電話給之前的主管問我之前的工作狀況，還好游姐沒把我講得太差，所以大家都以為我到ＸＸ醫院了。不過我們這一行真得很小，轉來轉去大家都認識，往後還是得好好表現才行呢！

　　婚宴的過程中，發現每個姐姐其實都沒什麼改變，甚至連志工也都還是妖驕美麗，唯一的變化，大概就是當天結婚的新郎而已吧！而另一個天大的好消息就是蔡姐也在12月30日通過博士論文的口試，在口試結束後也趕來參加婚宴。當天坐我旁邊的是美麗動人的黃姐，看不出他兒子已經180公分了吧。想當初和大家一起工作時，黃姐的兒子還是小學生，其他同事的小孩也還是抱在懷裡的小baby而已，尤姐和高老師的兒子也已經２歲了，彷彿透過小孩的成長才能讓歲月的流逝感到喜悅，而我卻在驚慌中看到這些。不過這些姐姐一直是我心目中的典範，成功的兼顧家庭與事業，並在專業上都有一定的成就，也希望自己將來能和他們一樣。

　　婚宴結束後，和陳桑相約，至她姐姐的家看看是否有適合我們的家俱，但又覺得從台中搬到台北的運費實在不便宜，便打消了搬運的念頭，不過還是很開心和他們喝個下午茶。陳桑的先生實在是個傳奇人物，明明是日本人，但是從福華到北屯的路，甚至是小巷子的路他都知道，反而是我、凱和陳桑三個台中人都要問他路怎麼走才有辦法抵達。雖然聊天的時間很短，也沒有依約定去看棒球，但我們都知道，未來雖然不一定會常見面，但是會一直聯絡下去，不管我們各自到什麼地方。

　　這個週末除了和老朋友見面，也家人相聚，確定大家身體都很健康，也和一群怪怪的老朋友跨年。過程中心裡漸漸恢復元氣，也有點忘記了在異鄉的不適應，希望在新的一年裡，我的朋友和家人都能健健康康，元氣百倍的度過每一天！
婚宴中都和漂亮的黃姐聊不停
凱比較像40歲的人，陳桑的先生比較像30歲